Aprenda o modo correto de preparo para aproveitar ao máximo as propriedades medicinais de nossas ervas e extrair todos os seus benefícios de forma segura e eficaz.
Infusão
Método ideal para ervas aromáticas e outras plantas com estrutura mais delicada, como flores e folhas. Nesse preparo, deve-se aquecer a água até a fervura e, em seguida, despejá-la cuidadosamente sobre uma colher de sobremesa da erva escolhida.
Após isso, cubra o recipiente e deixe em infusão por aproximadamente 10 minutos. É importante evitar a fervura direta da erva, pois o calor excessivo pode fazer com que as essências naturais evaporem, resultando na perda de sabor e redução dos benefícios medicinais que a erva pode proporcionar.
Cocção
Método mais indicado para plantas de estrutura resistente, como raízes, cascas e sementes. Essas partes precisam de um calor mais intenso e contínuo para que suas propriedades sejam completamente liberadas. Para o preparo, utilize uma colher de chá da erva para cada xícara de água.
Coloque a erva na água e leve-a ao fogo, permitindo que ferva por pelo menos 5 minutos. Em seguida, cubra o recipiente e deixe descansar por mais 10 minutos, o que ajuda a concentrar as propriedades medicinais no líquido final.
Cada método de preparo deve ser escolhido com atenção ao tipo de erva utilizada para garantir que suas qualidades medicinais sejam mantidas e para que você aproveite ao máximo seus benefícios.
